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北海道特産品：紅鮭のトップブランド=北洋産最高級「塩紅鮭」を通販


北洋産 最高級紅鮭(塩紅鮭・中辛・冷凍)


重さ：約２,５kg／大きさ：約８０cm　　販売価格：

１５,０００

円(送料無料・税込)
北洋産紅鮭取寄 北海道の特産品
北洋産の紅鮭！
ギフトとしてお中元やお歳暮にお薦め
最高級｢塩紅鮭｣
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北洋産紅鮭取寄

■北海道の特産品 : 最高級「塩紅鮭」をお取寄せ
　ギフトにお中元にお歳暮に！　贈答品としてもお薦めの逸品


北海道特産品で、脂がのって身も締まって旨い魚といえば紅鮭。朝のご飯の一品に旨い紅鮭が出れば、ご飯の進みが違います。
北海道で獲れる紅鮭は、春に川から海へ出て、夏になると遥かアラスカの沖まで長い旅をします。北洋で２〜５年過ごして成長した紅鮭は再び故郷・北海道の川に戻ってきます。回遊する距離が１万kmにも及ぶ紅鮭は、生命力旺盛な魚なのです。
当店は、身の締りと適度な脂ののった紅鮭を厳選して通販しています。ギフトにお中元にお歳暮に！贈答品としてもお薦めの紅鮭をどうぞお取寄せください。

■北海道の特産品 : 北洋産だからこそ「紅鮭のトップブランド｣「究極の紅鮭」


一般にスーパーやディスカウント店などに並ぶ紅鮭は、ロシア産やアラスカ産です。この海域は水温が低く餌も少ないため、ロシア産・アラスカ産の紅鮭は、脂ののりや身の締りが乏しいのです。
逆においしい紅鮭は、カナダ産や北洋産です。この産地の紅鮭は、究極の紅鮭といえます。なかでも餌が豊富で生育環境に恵まれた海域で育って北海道に戻ってきた北洋産紅鮭は、紅鮭のトップブランドなのです。
▲北海道特産品 : 最高級「塩紅鮭」 をお取寄せする
最高級「北洋産の紅鮭」だからギフトとしてお中元やお歳暮にお薦め
紅鮭の食べ方・レシピについては、鮭の料理・レシピをご覧ください
北洋産紅鮭取寄
紅鮭について　身近なのに知られていない(!?)、神秘と生命力の魚＝紅鮭のプチ知識

●紅鮭とヒメマスは親戚
紅鮭は、サケ目サケ科に属する魚です。紅鮭は、川から海に外遊し生まれた川に戻りますが、同じ科目に属する魚でヒメマスは一生淡水で育ちます。ということは、紅鮭って旅が好きなのでしょうか？

●紅鮭の生息地
紅鮭は、千島列島やカムチャツカ半島からオホーツク海・北太平洋・ベーリング海に生息します。実は、日本では回遊する紅鮭はいなかったのです。そこで北海道では以前、回遊する紅鮭を生息させようとする実験が行われ、稚魚を川に放流したところ最高で５,０００尾の紅鮭が戻ってきたそうです。

●紅鮭と他のサケ類の違い
紅鮭と他のサケ類とのいちばん大きな違い、それは河川の上流で生まれた紅鮭は途中の湖などで１年から数年過ごすことです。
さらに紅鮭は、その後の海へと旅に出るために生まれた河川に戻る傾向が他のサケより強く、生まれた河川の支流まで正確に遡上するそうです。こうした紅鮭の故郷回帰はよく知られていますが。「なぜ紅鮭は故郷の川に帰ってくるのか？」「他のサケ類と紅鮭の回帰は微妙に違うのか？」などの「なぜ？」の部分はほとんど解明されていません。

●紅鮭の主食は？
紅鮭の海洋での餌は、主に動物プランクトンで、特にオキアミ類などの甲殻類を摂取します。河川で生まれ、冷たい海で荒波を回遊し、動物プランクトンで栄養を取って成長する紅鮭。そして生まれた河川に正確に戻る紅鮭は、サケ類の中でもスペシャルに旨い鮭なのです。

■北洋産最高級「塩紅鮭」以外にも北海道の特産品がこんなに！
北海道特産品セット取寄

ボタン海老取寄

北海道網走産きんき（きちじ）取寄		 ▲選べる北海道の特産品セット
タラバガニ？ 毛蟹？ あなたのお好みで
北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ

▲特大「ボタン海老」
北海道の赤い宝石、最高級のボタン海老！
プリプリとした食感と特大サイズに驚き

▲北海道網走産特大「釣きんき」
北海道の高級魚「きんき」(きちじ)の一夜干し上品な脂ののりが絶品の美味しさ		 北海道釧路産毛蟹取寄

本タラバガニ取寄

▲北海道釧路産極上「毛蟹」
北海道の人気No.１、極上の毛蟹は身がぎっしり！
濃厚な蟹みそは絶品です
極上特大「本タラバガニ」
店長イチ押しの極上「本タラバガニ」だから
味わいの深さに大満足！

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