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北海道の特産品セット:ほっけ開きを通販

選べる北海道特産品セット５,０００円で選択できるほっけ開きを紹介します

　　選べる北海道の特産品セット　販売価格：５,０００円(送料無料・税込)

　　ほっけ開き２枚組(１枚＝約３５０g　約３５cm)

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■北海道の特産品セット：北海道産だから脂ののりは抜群！「ほっけ開き」を選ぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　２枚組(１枚＝約３５０g　約３５cm)

北海道土産干し魚人気№１は、やはりほっけ開きです。一夜干しにした北海道産のほっけは、上品な味と脂ののりが違います。 ほっけの開きを火で炙ってみてください。ジュウジュウとしたたり落ちる脂、そして焼きたてのほっけの身はホクホク。
選べる北海道の特産品セット　販売価格：５,０００円でほっけ開きを選んで北海道の味をご堪能ください。

▲選べる北海道の特産品セット５,０００円(送料無料・税込)でほっけの開きをお取寄せ
北海道の特産品12種類より３種類を自分でアレンジできる、当店イチ押し通販システム。お店に来た感覚でショッピングをお楽しみください。

ほっけ開きを美味しく焼くにはちょっとしたコツが。くわしくはほっけ開きの焼き方・レシピをご覧ください。

■北海道の特産品「ほっけ開き」：北海道産のほっけが旨いわけ

以前、選べる北海道の特産品セット５,０００円でほっけ開きを選ばれたお客さまより、こんなお言葉をいただきました。
『５,０００円のセットでタラバガニとボタン海老とほっけを選びました。正直、こんな安い金額なので近所のスーパーで売っているほっけとたいしてして変わらないのでは、と思っていました。届いたほっけを見て大きさにビックリ。いざほっけを焼いてみると、表面はパリパリ、身は厚くてホクホク。この日我が家の食卓は、北海道の味覚が満載でした』
海水が冷たいところのほっけは、内臓を守るため身に脂が多くつきます。これが北海道産のほっけが旨い最大の理由なのです。目利きの厳しい通販ショップ「北の海手箱」では、そのほっけ開きの中でも厳選した北海道産ほっけ開きをお届けいたします。

　脂に旨味が詰ってる！　北海道の特産品「ほっけ」の秘密

●ホッケの漢字は魚へんに花と書きます。ホッケはカサゴ目アイナメ科ホッケ属に属する魚で、成長するに従ってアオボッケ→ロウソクボッケ→マボッケ→ネボッケと呼称が変わっていきます。

●ホッケの鮮度は落ちやすい反面、開いて一夜干しにするとその旨みが身に凝縮され、酒の肴としても相性が抜群です。だからホッケの開きは、北海道の居酒屋で定番メニューとなっています。

●今ではポピューラーな魚となったホッケですが、その昔ホッケは「ネズミサカナ」や「囚人魚」などと呼ばれて、あまり食されていませんでした。しかし北海道近海でニシンが獲れなくなるとその代替品としてホッケの需要が高まり、ホッケ開きは北海道の干し魚として人気№１に定着しました。

●秋から冬にかけホッケの産卵期が始まります。この時期ホッケは水深20m位の浅瀬に上り、岩の間に卵を生みます。そして、雄のホッケが卵を守ります。

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■その他にも北海道の特産品がこんなに！

▲選べる北海道の特産品セット
タラバガニ？毛蟹？あなたのお好みで
北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ

▲特大「ボタン海老」
北海道の赤い宝石、最高級のボタン海老！
プリプリとした食感と特大サイズに驚き

▲特大「釣きんき」
北海道の高級魚「きんき」(きちじ)の一夜干し

▲極上「毛蟹」
北海道の人気No.１、極上の毛蟹は身がぎっしり！濃厚な蟹みそは絶品です

▲最高級「塩紅鮭」
最高級の塩紅鮭はギフトとしてお中元・お歳暮にお薦め

▲極上「本タラバガニ」
店長イチ押しの極上「本タラバガニ」だから
味わいの深さに大満足！

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通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、系列店も含め数多くの飲食店に食材を卸しています。その料理人さんたちの厳しい目で選ばれた食材だから、商品の品質に安心。

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取引しておりまお店の料理人さんたちより、特産品の食べ方やレシピ情報を豊富に取り揃えました。
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お中元やお歳暮などギフトにてご注文され、お届け先に商品が到着した場合、通販ショップ「北の海手箱」よりご注文者に「商品お届け済み報告」をいたします。だからご注文者も安心です。

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