市場直送！北海道の新鮮なタラバガニ・毛蟹や魚にエビにホタテがお買い得！ |
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 選べる北海道特産品セット(5,000円)  特大 ボタン海老(7,000円)特大 釣きんき(10,000円)極上 毛蟹(15,000円)最高級 塩紅鮭(15,000円)極上 本タラバガニ(20,000円)
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すすきの市場から |
北の海手箱 〒064-0807 北海道札幌市中央区 南７条西１丁目７番地１ 本社 Tel.０１１-５１２-００３７ Fax.０１１-５１２-６４９６ 配送センター Tel.０１１-５２１-０８２６ Fax.０１１-５６２-７９９８ 営業時間／午前９時〜午後６時 定休日／日曜・祝日  |
北海道特産品「ズワイガニ」の食べ方・調理・レシピ編蟹の中でも繊細でジューシーな甘味「ズワイガニ」通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、日々新鮮な食材を系列店も含め数多くの飲食店さまに卸しております。 このページでは、取引のあるお店の料理人さんたちに協力をいただき、北海道の特産品ズワイガニのレシピや料理情報・レシピを提供 してまいります。キッチンのお供にお役立てください。 |
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▲選べる北海道の特産品セット５,０００円(送料無料・税込)で ズワイガニ(足)を注文する ズワイガニの料理とレシピについては ズワイガニの料理・レシピ編をご覧ください |
■１人よりも２人、２人よりも３人……ズワイガニは皆で食べる蟹の定番！ズワイガニは、タラバガニや毛蟹と並んで北海道の３大蟹として珍重されています。 北海道産のズワイガニの味は、「松葉」「越前」に 負けず劣らず、とても繊細でジューシー！ 実は蟹の中でもいちばん甘みがあるのがズワイガニなのです。 ■プロが教えるズワイガニの食べ方・料理方法解凍したズワイガニは以下の手順でさばいてみてください |
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……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ▲選べる北海道の特産品セット５,０００円(送料無料・税込)でズワイガニ(足)を注文する 北海道特産品「ズワイガニ」料理とレシピ編■プロが教えるズワイガニ料理とレシピの紹介です。ズワイガニ料理は、プロに訊け！ |
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■ズワイガニの鉄砲汁ズワイガニの鉄砲汁は、どんな料理にも合う味噌汁。ズワイガニの足と胴体を一気に味噌汁で味わう、ひと手間かけたズワイガニ料理 の逸品です。 |
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 さばいたズワイガニを用意し画像のように 並べます |
 ズワイガニの足は１本づつ真ん中から 包丁を入れ、食べやすくします |
 さらに食べやすくするため、 足を３つくらいに切ります |
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 ズワイガニの爪も半分に切ります |
 これも食べやすいように半分にします |
 ズワイガニの胴体は、 甲羅と腹の部分を分けます |
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 半分にした身をさらに横から包丁を入れ、 半分にします |
 甲羅も半分に切ります |
 さばいたズワイガニを鍋に入れ、 出汁(だしじる)を注ぎます |
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 大根・人参は、軽く串が刺さる程度に 水煮にしておきます |
 水煮した野菜を鍋に入れ、味噌を加えます。 このときあくが出ますのでこまめにとります |
 できたら器に盛り、小口切りや斜に切った 長ねぎをのせれば、ズワイガニの鉄砲汁 の完成です |
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北海道特産品：北海道の三大蟹のひとつ「ズワイガニ」(足)をお取寄せ▲選べる北海道の特産品５,０００円セット(送料無料・税込)でズワイガニ(足)を注文する タラバガニ？ 毛蟹？ あなたのお好みで北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ！ お客さまのわがままにお応えする「北の海手箱」 自慢の『選べる北海道の特産品』通販システムです。タラバガニか毛蟹を選択したあと、ズワイガニ(足)を選択してセットの組み合わせ をお楽しみください。セットの組み方は、特産品画像をクリックするだけ。豊富な特産品の品揃えの中からあなた好みで50通りの 組み合わせが選べます。まるで５,０００円を握り締めて市場に来た感覚で、さあショッピング！ 税込５,０００円のジャスト価格で、 もちろん送料無料！ |
■ズワイガニ以外にも北海道の特産品がこんなに！ |
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▲選べる北海道の特産品セット タラバガニ？ 毛蟹？ あなたのお好みで 北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ
▲特大「ボタン海老」
▲特大「釣きんき」 |
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▲極上「毛蟹」 北海道の人気No.１、極上の毛蟹は身がぎっしり！ 濃厚な蟹みそは絶品です ▲最高級「塩紅鮭」 最高級の塩紅鮭はギフトとして お中元・お歳暮にお薦め
▲極上「本タラバガニ」 |
■通販ショップ「北の海手箱」は、全商品全国どこへでも送料無料！ しかも税込価格です「毛蟹やタラバガニを取寄せしたいけど送料が高い」とお悩みの方、通販ショップ「北の海手箱」の通販システムは全商品送料無料です。しかも税込価格。北海道の特産品を選ぶなら、通販ショップ「北の海手箱」にお任せください。 |
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■当店の梱包ケースは、地球環境にやさしい保冷ケース(特許 3698428号)お届けする特産品の梱包ケースは、日本赤十字の血液製剤輸送にも採用された三愛パック株式会社製の 環境にやさしい保冷ケースにてお届けします。このケースは紙製ながら発泡スチロール以上の保冷効果と 頑丈さで、リサイクルや一般焼却が可能です。 |
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■保冷剤は、日本名水百選に選ばれた北海道「京極の美味しい水」を使用 |
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「京極の美味しい水」は、「蝦夷富士」と呼ばれる北海道の美峰・羊蹄山の麓にある京極町の「ふきだし公園」の源泉から湧き出たナチュラルウォーターです。水の性質としては軟水で、飲むと水の冷たさと共にピュアな清涼感が広がります。 この日本名水百選にも選ばれた「京極の美味しい水」を凍らせて保冷剤として梱包しました。解凍後は北海道の名水をお楽しみいただけけます。 |
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■初めてのお客さまでも安心！ 「北の海手箱」だからできる通販サービス |
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品質が安心 通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、系列店も含め数多くの飲食店に食材を卸しています。 その料理人さんたちの厳しい目で選ばれた食材だから、商品の品質に安心。
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