市場直送！北海道の新鮮なタラバガニ・毛蟹や魚にエビにホタテがお買い得！ |
     トップ＞＞最高級「塩紅鮭」＞＞鮭(シャケ)料理・食べ方・レシピ |
 選べる北海道特産品セット(5,000円)  特大 ボタン海老(7,000円)特大 釣きんき(10,000円)極上 毛蟹(15,000円)最高級 塩紅鮭(15,000円)極上 本タラバガニ(20,000円)
|
すすきの市場から |
北の海手箱 〒064-0807 北海道札幌市中央区 南７条西１丁目７番地１ 本社 Tel.０１１-５１２-００３７ Fax.０１１-５１２-６４９６ 配送センター Tel.０１１-５２１-０８２６ Fax.０１１-５６２-７９９８ 営業時間／午前９時〜午後６時 定休日／日曜・祝日  |
北海道特産品：鮭(シャケ)の料理とレシピを紹介朝食にお弁当に、脂が旨い究極の紅鮭はご飯が進みます通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、日々新鮮な食材を系列店も含め数多くの飲食店さまに卸しております。 このページでは、取引のあるお店の料理人さんたちに協力をいただき、北海道の特産品鮭(シャケ)のレシピや料理情報・食べ方などを 提供してまいります。キッチンのお供にご覧ください。 |
|
|
▲最高級「塩紅鮭」を注文する 北海道特産品で、脂がのって身も締まって旨い魚といえば紅鮭。 なかでも美味しい紅鮭はカナダ産や北洋産です。 餌が豊富で生育環境に恵まれた海域で育って北海道に戻ってきた 北洋産紅鮭は、「究極の紅鮭」「紅鮭のトップブランド」なのです。 最高級の塩紅鮭はギフトとしてお中元・お歳暮にお薦めです。 |
|
■紅鮭のトップブランド北洋産は「究極の紅鮭」北の荒波で育った紅鮭は、身のしまりも良く、適度な脂ののり。朝のご飯の一品に旨い紅鮭が出れば、ご飯の進みが違います。焼き魚や鮭フライなどのシンプルなメニューだけが紅鮭のレシピではありません。紅鮭のトップブランド北洋産の濃厚な味わいならば、ちょっと だけ手間をかけるだけで本格的な和食の一品になるのです。 ■鮭の揚げ浸し(びたし) |
|||||
|
|||||
 鮭(シャケ)の切り身を、一口大の大きさに 切り分ける |
 一口大の大きさに切り分けた鮭(シャケ)の 切り身に小麦粉をまぶす |
 揚げ油を180度まで熱し、切り身を キツネ色になるまで揚げる |
|||
| ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… | |||||
 豆腐を一口大に切り分ける (鮭と豆腐の大きさが揃っていると見た目が 良くなります) |
 切り分けた豆腐に小麦粉をまぶす |
 豆腐をキツネ色になるまで揚げる |
|||
| ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… | |||||
 茄子は小口に輪切りにし、ししとうといっしょ に素揚げする |
 出汁180cc、濃い口醤油25cc、味醂25ccの 割合でかけ汁を作る |
 揚げた鮭(シャケ)と豆腐、野菜を器に 盛り付ける |
|||
| ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… | |||||
 ８のかけ汁をかけ、白髪ネギを乗せる |
 大根おろしと、おろし生姜を添えます |
||||
|
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 北海道の特産品：紅鮭のトップブランド=北洋産の最高級「塩紅鮭」 |
|||||
 |
▲最高級「塩紅鮭」を注文する 最高級紅鮭(塩紅鮭・中辛) 販売価格：１５,０００円 (送料無料・税込) |
||||
■最高級「塩紅鮭」以外にも北海道の特産品がこんなに！ |
|||
|
▲選べる北海道の特産品セット タラバガニ？ 毛蟹？ あなたのお好みで 北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ
▲特大「ボタン海老」
▲特大「釣きんき」 |
|
▲極上「毛蟹」
▲極上「本タラバガニ」 |
■通販ショップ「北の海手箱」は、全商品全国どこへでも送料無料！ しかも税込価格です「毛蟹やタラバガニを取寄せしたいけど送料が高い」とお悩みの方、通販ショップ「北の海手箱」の通販システムは全商品送料無料です。しかも税込価格。北海道の特産品を選ぶなら、通販ショップ「北の海手箱」にお任せください。 |
|
■当店の梱包ケースは、地球環境にやさしい保冷ケース(特許 3698428号)お届けする特産品の梱包ケースは、日本赤十字の血液製剤輸送にも採用された三愛パック株式会社製の 環境にやさしい保冷ケースにてお届けします。このケースは紙製ながら発泡スチロール以上の保冷効果と 頑丈さで、リサイクルや一般焼却が可能です。 |
 |
■保冷剤は、日本名水百選に選ばれた北海道「京極の美味しい水」を使用 |
|
|
「京極の美味しい水」は、「蝦夷富士」と呼ばれる北海道の美峰・羊蹄山の麓にある京極町の「ふきだし公園」の源泉から湧き出たナチュラルウォーターです。水の性質としては軟水で、飲むと水の冷たさと共にピュアな清涼感が広がります。 この日本名水百選にも選ばれた「京極の美味しい水」を凍らせて保冷剤として梱包しました。解凍後は北海道の名水をお楽しみいただけけます。 |
 |
■初めてのお客さまでも安心！ 「北の海手箱」だからできる通販サービス |
|
 |
品質が安心 通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、系列店も含め数多くの飲食店に食材を卸しています。 その料理人さんたちの厳しい目で選ばれた食材だから、商品の品質に安心。
食べ方・レシピの充実に安心
返品・交換・キャンセルもスムーズ対応だから安心 |
｜ 会社概要 ｜ プライバシーポリシー ｜ サイトマップ ｜ お問い合わせ ｜ copyrigt(c) 2007 kitano umitebako all rights reserved |