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選べる北海道特産品セット


(5,000円)


特大

ボタン海老

(7,000円)
特大

釣きんき

(10,000円)
極上

毛蟹

(15,000円)
最高級

塩紅鮭

(15,000円)
極上

本タラバガニ

(20,000円)


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北の海手箱

〒064-0807
北海道札幌市中央区
南７条西１丁目７番地１
本社 Tel.０１１-５１２-００３７
　　 　Fax.０１１-５１２-６４９６
配送センター Tel.０１１-５２１-０８２６
　　　　　　　　 Fax.０１１-５６２-７９９８
営業時間／午前９時〜午後６時
定休日／日曜・祝日

北海道特産品：干し姫鱈(ひめたら)の料理とレシピを紹介


北海道で珍味といえば干し姫鱈(ひめたら)！ 身はふんわり、塩味あっさりの干し魚です


通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、日々新鮮な食材を系列店も含め数多くの飲食店さまに卸しております。
このページでは、取引のあるお店の料理人さんたちに協力をいただき、北海道の特産品干し姫鱈(ひめたら)のレシピや料理情報・
食べ方などを提供してまいります。キッチンのお供にご覧ください。
▲選べる北海道の特産品５,０００円セット(送料無料・税込)で干し姫鱈(ひめたら)を選択する
タラバガニか毛蟹を選択し、あとはあなた好みで北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ！
お客さまのわがままにお応えする「北の海手箱」自慢の『選べる北海道の特産品』通販システムです。
干し姫鱈(ひめたら)を選択してみてください。セットの組み合わせ方は、特産品の画像をクリックする
だけです。豊富な北海道の特産品の品揃えから、あなたの好みで50通りの組み合わせが選べます。
まるで５,０００円を握り締めて市場に訪れた感覚でショッピング！　税込５,０００円のジャスト価格で、
もちろん送料無料！

■噛めば噛むほど味が出る、北海道産の天然干し姫鱈(ひめたら)


酒の肴としてポピュラーな干し姫鱈(ひめたら)ですが、噛むほどににじみ出る旨みと塩味を生かして、オシャレなメニューにトライして
みましょう。旨味が凝縮した北海道の天然姫鱈(ひめたら)だから、野菜やスパイスの美味しさを引き立てて、豊かな味のハーモニーを
奏でます。

■干し姫鱈(ひめたら)のブランダード


ブランダードとは南フランスの名物料理で「かき混ぜたもの」という意味。干し姫鱈(ひめたら)とじゃがいもを使って、ブランダードふうの
サラダを作ってみました。フランスパンと一緒に干し姫鱈(ひめたら)のブランダードふうサラダをお召し上がりください。
材料(１人分)…干し姫鱈(ひめたら)１尾、食べられるように加熱したじゃがいも大１個、マヨネーズ100g、フレンチドレッシング30g、
　　　　　　　　　七味唐辛子・塩・コショウ各少々、バケットパン(フランスパンの細目のもの)
このページのレシピは、ＡＰＲグループ店ニッカフーディングバー「ドワ」料理長　
中村(なかむら)が担当いたしました。
　スタイリッシュ空間と本物にこだわったメニューを、大切な人とのひとときに…ドワは
　各種カクテルやワインもとりそろえてお待ちしております。
●住所：札幌市中央区南４条西３丁目　すすきのビル２Ｆ　電話：０１１-５３０-０１２３
営業時間：ＰＭ５時〜ＡＭ６時　年中無休
ドワ　　　ＡＰＲグループホームページ

姫鱈(ひめたら)の表面を、網の上で軽く
焼いておく
姫鱈(ひめたら)の身を手でほぐす
フライパンで姫鱈(ひめたら)を
じゃがいもといっしょに炒める
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

中弱火でしっかり炒め、あとでドレッシング
と和えるためによぶんな水分を飛ばす
姫鱈(ひめたら)が温かいうちに
別の容器に移す
マヨネーズ、ドレッシングで和える
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

七味唐辛子、塩・コショウで味を整える
器に盛り付け、薄く切って軽くトーストした
バケットパン数枚を添える
干し姫鱈(ひめたら)のブランダードの
完成です

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
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北海道の特産品セット：旨味が凝縮！ 干し姫鱈(ひめたら)を選ぶ


▲選べる北海道の特産品５,０００円セット(送料無料・税込)で干し姫鱈(ひめたら)を選択する
タラバガニか毛蟹を選択したあと、干し姫鱈(ひめたら)を選択してセットの組み合わせをお楽しみください

■干し姫鱈(ひめたら)以外にも北海道の特産品がこんなに！

▲選べる北海道の特産品セット
タラバガニ？ 毛蟹？ あなたのお好みで
北海道の美味しさをセレクトしてお取寄せ

▲特大「ボタン海老」
北海道の赤い宝石、最高級のボタン海老！
プリプリとした食感と特大サイズに驚き

▲特大「釣きんき」
北海道の高級魚「きんき」(きちじ)の一夜干し

▲極上「毛蟹」
北海道の人気No.１、極上の毛蟹は身がぎっしり！
濃厚な蟹みそは絶品です

▲最高級「塩紅鮭」
最高級の塩紅鮭はギフトとして
お中元・お歳暮にお薦め

▲極上「本タラバガニ」
店長イチ押しの極上「本タラバガニ」だから
味わいの深さに大満足！

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■通販ショップ「北の海手箱」は、全商品全国どこへでも送料無料！　しかも税込価格です


「毛蟹やタラバガニを取寄せしたいけど送料が高い」とお悩みの方、通販ショップ「北の海手箱」の通販システムは全商品送料無料です。しかも税込価格。北海道の特産品を選ぶなら、通販ショップ「北の海手箱」にお任せください。

■当店の梱包ケースは、地球環境にやさしい保冷ケース

(特許 3698428号)
お届けする特産品の梱包ケースは、日本赤十字の血液製剤輸送にも採用された三愛パック株式会社製の
環境にやさしい保冷ケースにてお届けします。このケースは紙製ながら発泡スチロール以上の保冷効果と
頑丈さで、リサイクルや一般焼却が可能です。

■保冷剤は、日本名水百選に選ばれた北海道「京極の美味しい水」を使用
「京極の美味しい水」は、「蝦夷富士」と呼ばれる北海道の美峰・羊蹄山の麓にある京極町の「ふきだし公園」の源泉から湧き出たナチュラルウォーターです。水の性質としては軟水で、飲むと水の冷たさと共にピュアな清涼感が広がります。
この日本名水百選にも選ばれた「京極の美味しい水」を凍らせて保冷剤として梱包しました。解凍後は北海道の名水をお楽しみいただけけます。

■初めてのお客さまでも安心！ 「北の海手箱」だからできる通販サービス
品質が安心
通販ショップ「北の海手箱」は札幌すすきの市場に店を構え、系列店も含め数多くの飲食店に食材を卸しています。
その料理人さんたちの厳しい目で選ばれた食材だから、商品の品質に安心。

食べ方・レシピの充実に安心
取引しておりまお店の料理人さんたちより、特産品の食べ方やレシピ情報を豊富に取り揃えました。
通販ショップ「北の海手箱」だから提供できる「食べ方・レシピ情報」に安心。

返品・交換・キャンセルもスムーズ対応だから安心
商品には万全を期しておりますが、 万が一商品の解凍・破損などがあった場合、またはご注文と異なる場合は、
至急連絡のうえ着払いにてご返品をお願いいたします。早急に対応させていただきます。
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ギフト先商品到着連絡でご注文者も安心
お中元やお歳暮などギフトにてご注文され、お届け先に商品が到着した場合、通販ショップ「北の海手箱」よりご注文者に
「商品お届け済み報告」をいたします。だからご注文者も安心です。

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